JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Таурбаева, Г.У. | |
| dc.contributor.author | Ескатова, А.Б. | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-22T07:42:19Z | |
| dc.date.available | 2021-06-22T07:42:19Z | |
| dc.date.issued | 2021-02-19 | |
| dc.identifier.uri | http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/4316 | |
| dc.description.abstract | Қазіргі қоғамдағы əлеуметтік өзгерiстер, экологиялық жағдайдың нашарлауы тағамдық заттар құрамының өзгеруiне əкелді. Сол себепті тағамдық өнімдердің құрам бөліктерін, əсіресе қоспалар мөлшерін сандық анықтау – тағам өнімдері сапасын бақылаудың негізгі міндеті. Мақалада тағам өнімдері құрамын (макро- жəне микронутриенттер, тағамдық қоспалар) анализдеу əдістері бойынша мектеп оқушыларымен жəне жоғары оқу орындары студенттерімен ғылыми жұмыс ұйымдастырып, өткізуге мүмкіндік беретін əдістемелер келтірілген. | en_US |
| dc.language.iso | other | en_US |
| dc.publisher | Publisher of Kostanay Regional University named after Akhmet Baitursynov | en_US |
| dc.subject | тағам химиясы | en_US |
| dc.subject | тағамдық қоспалар | en_US |
| dc.subject | сапалық жəне сандық талдау | en_US |
| dc.subject | натрий нитриті | en_US |
| dc.subject | калий нитриті | en_US |
| dc.title | ТАҒАМ ӨНІМДЕРІ ҚҰРАМЫНДАҒЫ ҚОСПАЛАРДЫ САНДЫҚ АНЫҚТАУ ƏДІСТЕМЕЛЕРІ | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
-
«Непрерывное образование Республики Казахстан в контексте современных вызовов к образовательной системе»
Часть I. Материалы международной научно- практической конференции, посвященной 180-летию Ы.Алтынсарина, 19 февраля 2021 года.