Қонақбай, Г.М.; Батырбеков, А.Н.
(Publisher of Kostanay Regional University named after Akhmet Baitursynov, 2021)
Мақалада сары майдың органолептикалық жəне физика-химиялық қасиеттері бойынша сапасына баға беріледі. Зерттеуге арналған материал – бұл сары май өндірушілердің үш үлгісі Масло «ДЕП» Крестьянское сливочное, Масло «Новый ...